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Le mwewbacche di goji sono il frutto del mwfamwfqLycium barbarum o del mwfgmwfwLycium chinense, entrambe della famiglia delle mwgaSolanaceae (che include tra le altre la mwgqpatata, il mwggpomodoro, la mwgwmelanzana, il mwhatabacco, il mwhqpeperoncino e la mwhgbelladonna).

• Etimologia

• Origine

• Frutto

• Principi attivi

• Proprietà farmacologiche

• Uso

• Coltivazione

• Note

• Altri progetti

Lycium, il nome del genere, deriva dalla mwigLicia (Λυκία), una regione dell'mwiwAnatolia meridionale. Il frutto è conosciuto nella medicina tradizionale cinese come Frutto di Licia ovvero in latino: Fructus Lycii.

La parola Goji, invece è un’approssimazione della pronuncia cinese gǒuqǐ (枸杞). Potrebbe derivare dalla stessa radice che ha la parola persiana gojeh (mwjqmwjgگوجه) che significa mwjwbacca.

Il nome mwkggoji è stato creato nel mwkw1973 dall'etnobotanico nordamericano Bradley Dobos. Queste bacche rosse crescono spontaneamente nelle valli himalayane, nella mwlqMongolia, nel mwlgTibet, nelle province della mwlwCina dello mwmaXinjiang, dello mwmqNingxia, e nella regione autonoma della mwmgMongolia Interna. Vengono coltivate da migliaia di anni e sono considerate un elemento essenziale nella medicina tradizionale cinese. La più alta densità produttiva si riversa nelle terre attraversate dal fiume mwnqHuang He, dove con il passare del tempo le sedimentazioni dei suoi bacini alluvionali hanno dato origine a un terreno fertile. Le piante di Goji possono facilmente utilizzare i minerali grazie alla struttura a grana fine dei sedimenti, mentre altri componenti del mwngsilt mantengono il terreno soffice e ben aerato.

Il frutto è una bacca rossa leggermente allungata e contenente diversi semini appiattiti.

Alcune delle principali sostanze contenute nelle bacche di Goji:

• mwpqBetaina

• mwpwΒ-sitosterolo

• Ciperone

• mwqwGermanio

• Solavetivone

• Fisalina

• mwsqZeaxantina

• mwswLuteina

La presenza di betaina e luteina rende sconsigliabile l'assunzione di queste bacche in gravidanzacite-ref-medline-1-0[1].

Le foglie della pianta sono ricche di mwugflavonoidi, in particolare di mwuwrutina, ma i frutti contengono queste sostanze solo in misura molto ridottacite-ref-2[2].

100 grammi di prodotto contengono:cite-ref-potterat-3-0[3]

• Grassi totali 5,7 g

• Grassi saturi 1,1 g

• Proteine 10,6 g

• Carboidrati 21 g

• Zuccheri 17,3 g

• Sodio 24 mg

• Calcio 112,5 mg

• Ferro 8,4 mg

• Fibre crude 7,70 g

• Vitamina C 306 mg

• Carotene 7,38 mg

• Amminoacidi 8,48 mg

• Vitamina B1 0,15 mg

• Polisaccaridi 46,5 mg

La medicina tradizionale cinese attribuisce alle bacche di goji, nonché alla corteccia, alle radici e alle foglie della stessa pianta, numerose proprietà curative e preventivecite-ref-potterat-3-1[3]. Già nell'antico manuale di erboristeria mwdamwdqShennong Ben Cao Jing la pianta viene citata come curativa per una serie di mali e anche efficace per fortificare muscoli e ossa e rallentare l'invecchiamentocite-ref-4[4].

Tuttavia gli studi scientifici in merito sono carenticite-ref-potterat-3-2[3]. Per questo motivo, si ritiene che gli effetti benefici non siano sufficientemente provati, anche se è riconosciuta la presenza di sostanze potenzialmente utilicite-ref-medline-1-1[1]cite-ref-5[5].

Uno studio cinese condotto sui topi ha riscontrato che le bacche di goji potenziano la capacità mwiaantiossidante dell'organismo come dimostrato dall'innalzamento degli enzimi mwiqsuperossido dismutasi (SOD), mwigcatalasi (CAT) e mwiwglutatione perossidasi (GSH-Px). L'attività antiossidante è risultata essere comparabile a quella della mwjavitamina C.cite-ref-pmid17224253-6-0[6]

Uno studio condotto ad Hong Kong nei primi mwkganni duemila ha evidenziato come la zeaxantina contenuta nelle bacche di Goji sia ben assorbibile dall'organismo umano; gli autori suggerivano, nel mwkw2004, la necessità di ulteriori studi su strategie dietetiche per contrastare la mwladegenerazione maculare senile.

I possibili effetti avversi sono considerati improbabili, eccetto per specifiche casistichecite-ref-medline-1-2[1]. In particolare, l'mwmgatropina, una sostanza velenosa presente nei frutti di varie specie della stessa famiglia, è presente in quantità minimecite-ref-potterat-3-3[3].

Si può consumare fresca, appena raccolta. Oggi le bacche di goji sono presenti anche nel mercato occidentale, essiccate o in concentrato miscelato con altri prodotti quali succhi di frutta, yogurt, tè, merendine, barrette, marmellate. Il loro sapore è paragonabile a quello del mwoqmirtillo, mwoguva passa, mwowlampone e mwpafragola.

cite-note-medline-11. ↑ mwsq(mwsgmwswEN,mwta mwtqES)mwtgmwtwLycium, su mwuaMedline Plus, U.S. National Library of Medicine, 22 aprile 2013. mwuqURL consultato il 13 novembre 2014.

cite-note-22. ↑ mwvq(mwvgmwvwEN) Jing Z.Dong, Da Y.Lu, Y.Wang, mwwaAnalysis of Flavonoids from Leaves of Cultivated Lycium barbarum L. (mwwqabstract), in mwwgPlant Foods for Human Nutrition, vol.mwww 64, 5 agosto 2009. mwxaURL consultato il 13 novembre 2014.

cite-note-potterat-33. ↑ mwzg(mwzwmw0aEN) O.Potterat, mw0qmw0gGoji (Lycium barbarum and L. chinense): Phytochemistry, Pharmacology and Safety in the Perspective of Traditional Uses and Recent Popularity, in mw0wPlanta Medica, vol.mw1a 76, 2010. mw1qURL consultato il 13 novembre 2014.

cite-note-44. ↑ Si può leggere il testo nella traduzione inglese (cercare: "Gou Qi") in: mw2q(mw2gmw2wEN) mw3amw3qThe Divine Farmer's Materia Medica: A Translation of the Shen Nong Ben Cao Jing, su mw3gGoogle, Blue Poppy, 1998, p.mw3w 93. mw4aURL consultato il 13 novembre 2014.

cite-note-55. ↑ mw5qmw5gmw5wBacche di Goji, su mw6aHumanitas. mw6qURL consultato il 27 gennaio 2024.

cite-note-pmid17224253-66. ↑ mw7qLi XM, Ma YL, Liu XJ, mw7gmw7wEffect of the Lycium barbarum polysaccharides on age-related oxidative stress in aged mice, in mw8aJ Ethnopharmacol, vol.mw8q 111, n.mw8g 3, 2007, pp.mw8w 504–11, mw9aDOI:mw9q10.1016/j.jep.2006.12.024, mw9gPMIDmw9w mw-a17224253.

Altri progetti

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